La Fête de la coquille Saint-Jacques et des produits de la pêche normande mais aussi le festival « Musique sous les embruns » sont au rendez-vous pour vous proposer de nombreuses animations sur un seul thème : LA MER ! De quoi satisfaire petits et grands…

Depuis sa création en 2004, le Goût du Large connait un joli succès : près de 30 000 visiteurs accueillis sur les deux jours et une grande mobilisation des pêcheurs et des habitants.
Pour la 17^ème édition, les domaines de la cuisine et de la gastronomie seront mis en exergue. Et diverses animations autour du monde de la pêche plongeront les visiteurs dans la tradition maritime de Port-en-Bessin Huppain !
 

Au programme :
 

• Ouverture exceptionnelle de la criée - Samedi et dimanche - de 10h à 18h.Une vingtaine de bateaux y débarqueront et vendront en direct coquilles Saint-Jacques et autres produits de leur pêche.
   

• Cours de cuisine pour les familles : les enfants et leurs parents apprennent à cuisiner un plat original à base de coquille Saint-Jacques. Devenus de vrais chefs, ils épateront leurs amis ! Les horaires : 9h45 - 10h30. Nbre de places : 12. Tarifs : 5 € / personne. Réservation conseillée.
   

• Happening culinaire : Avant de passer en cuisine, on vous dit tout sur les espèces qui seront cuisinées. Puis vous assistez ou participez, selon votre choix, à la confection de mets originaux que vous dégustez ensuite ! Les horaires : 11h-12h / 14h30-15h30 / 16h-17h / 17h30-18h30. Nbre de places : 6 places d’habiles cuisiniers et 35 places de spectateurs gourmands. Tarifs : 10 € pour les cuisiniers et 4 € pour les spectateurs. Réservation conseillée.
   

• Dégustations des recettes à base de coquilles Saint Jacques : velouté de potimarron aux saint Jacques, coquilles Saint Jacques à la normande, noix de Saint Jacques sur velouté de poireaux aux épices. Quai Philippe Oblet – Samedi et dimanche – de 11h à 13h30 et de 15h à 17h - 3 € le carnet de 3 dégustations (sous réserve de quantité disponible).
   

• Visites guidées du port. Samedi et dimanche à 11h, 14h30 et à 16h. Durée : 1h – Tarif : 5 € /adulte, 3 € / enfant (+10ans). Billetterie sur le quai. Rendez-vous devant la billetterie sur le quai 5 min avant la visite. Réservation conseillée.
   

• Jeu de piste tout public. Gratuit. Carte et énigme à retirer aux billetteries. Durée : 1h.
   

• Démonstration de Ramendage. Des marins pêcheurs à la retraite et des jeunes du lycée maritime de Cherbourg se relaient pour initier les visiteurs à l’art du ramendage ou autrement dit, à la réparation du chalut.
   

• Vieux gréements de travail affiliés au Comité régional du patrimoine maritime normand seront amarrés aux quais de la cité portaise pendant ces deux jours. Certains proposent des tours dans les bassins, d’autres se visitent.
   

• Sorties en mer sur La Belle de Carentan, réplique des torpilleurs allemands lors de la 2^nde guerre mondiale, a été construite en 1977. Le bateau a été complétement restauré en 2019. Il peut accueillir 65 personnes à son bord et proposera des sorties en mer de 20 min. Quai Philippe Oblet - Samedi et dimanche, de 9h30 à 12h – Départs toutes les ½ heure – 65 places – 10 € / personne
   

• Village des moussaillons - Expo-Jeux. Quai Félix Faure – sous tente chauffée - Samedi de 13h30 à 18h00 et dimanche de 11h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h00 – Entrée libre.
   

• Démonstrations de sauvetage par la SNCM, démonstrations d'hélitreuillage, démonstrations de sauvetage par le Club français de chiens de terreneuve et de landseer.
   

• Exposition - Le climat change, l’océan aussi. Centre culturel Léopold Sedar Senghor, 2 rue du Croiseur Montcalm. Samedi et dimanche de 10h à 12h30 et de 14h à 18h – Entrée libre.
   

• Conférence - Les ports maritimes : porte d'entrée de la maladie et des grandes épidémies ? Salle des fêtes – Samedi 6 novembre à 9h45 – Entrée libre. Marie-Pierre LABONNE, docteure en histoire contemporaine.
   

• Conférence - La coquille dans tous ses états. Salle des fêtes – Samedi 6 novembre à 14h – Entrée libre. Éric FOUCHER, chercheur en halieutique, Ifremer (centre Manche Mer du Nord / station de Port en Bessin-Hupain).
   

• Conférence - Fish & click, l'application qui vous permet de préserver l'océan. Salle des fêtes – Samedi 6 novembre à 16h30 et dimanche 7 novembre à 11h – Entrée libre.  Laetitia MIQUEROL, chargée de mission du programme Fish & Click, Ifremer
   

• Conférence - Le changement, c'est maintenant ! (sur les écosystèmes côtiers). Salle des fêtes – Dimanche 7 novembre à 14h – Entrée libre. Julien Normand, responsable du laboratoire Environnement Ressources de Normandie, Ifremer et Laurent Dubroca, responsable du laboratoire Ressources Halieutique Port en Bessin, Ifremer.
   

• Festival "Musique sous les embruns". Place Georges Seurat sous chapiteau chauffé avec places assises. Tarifs : pour les concerts Bâbord Amures et Green Lads : 10 € / personne – 5 € / enfant (-11 ans). Pour le concert The Hitchhikers to Dublin : 15 € / personne – 7,50 € / enfant (-11 ans). PASS samedi : 30 € / personne. Sur une scène disposant de toute l’infrastructure technique requise pour un festival d’envergure nationale, se produiront les groupes : Bâbor amures (Chansons et musiques des mers du monde - Samedi 6 novembre à 15h et dimanche 7 novembre à 14h30) - Green Lads (Irish Trad Music dance and Electro - Samedi 6 novembre à 17h et dimanche 7 novembre à 16h) - The Hitchhikers To Dublin (Irish Music and Dance - Samedi 6 novembre à 21h).

Pour les réservations
 

Jusqu’au 5 novembre à 12h - Au centre culturel Senghor - 2 rue du Croiseur Montcalm - 02 31 21 92 33 – centreculturel@portenbessin-huppain.fr. Pendant les deux jours, billetterie sur place.